德銘餅店 e-mail

嘉義縣竹崎鄉中和村

146號奮起湖老街

電話:(05)2561143

成立於1946年的阿里山奮起湖德銘餅店,相傳60年雙層炭火烘
的傳統糕餅遠近馳名。招牌魯肉豆 沙餅採用上等豬後腿肉加
紅蔥頭、大顆蝦仁以 及古傳秘方調味料再以家傳60年的『黃
油底』 烹調後,裹入綿細豆沙、以雙層炭火烘烤,餅皮 酥脆
肉餡香甜不膩,是一嚐難忘的好滋味。將 曬乾後的黃花鼠麴
 煮熟攪拌糯米漿,再包上菜 脯、香菇、豬後腿肉、以及大顆
仁蒸熟後,就成為令人懷念的古早味道。從傳承三代、口味
變的喜餅,到各式新口味的糕餅與粿,德銘餅店決不偷料的
持讓傳統糕餅成為台灣人新興的美 味茶點。

 

 

阿里山奮起湖德銘餅店

獨家雙層炭烤手工糕餅

傳統美食遠近馳名